:: mr. anzol!
nussa! também desejo tudo de bom pra vc! rs - se um boi pudesse me comeria!
uiiiiiiiiiiiiiiiiiii
seria uruca demais!
sem querer, sem saber, ontem não comi bois (inversão de sua sórdida colocação!) mas passei a frangos...
ahhh,
maminha de forno me lembrou picanha recheada!!!
hummmmm, a última vez que fiz, ainda morava em londrina... mas de lá pra cá o modus operanti deve ser o mesmo:
> uma peça inteira;
> queijo provolone;
>tempero a gosto;
- faça um buraco na carne - pq essa carne não vem furada;1
- inverta a peça, para que aqla gordurinha maravilhoooosa fique pra dentro - admito, essa é a fase com maior grau de dificudade do prato!
- tempero a gosto, com manipulação interna e externa;
- entupa a cavidade com paredes gordurosas com o provolone;
- feche delicadamente o orifício, para que o provolone não escape
- enrole no papel alumínio;
- coloque numa forma untada e mande ver no forno!
- depois de X tempo, abra o alumínio e deixe dourar...
hummmmmmmmmmm
como dizem aq nos campos gerais, "louco de bom"
nada que um arroz branco e uma saladinha não resolva!
pois eu sou a favor do dia mundial da carne. a gente come só vegetal o ano todo, e no dia 30 de fevereiro celebramos com muita picanha e cupim assado. No Galpao Nelore, se nao, nao vale. ;-)