em primeiro lugar, nunca, mas NUNCA mesmo atire o sapo a ser cozido numa panela de água fervente!
isso nunca, mas NUNCA, daria certo.
a reação + esperada do animalizinho é pular desabalado pra fora da panela, sair correndo, digo, pulando e SUMIR!!!

o mais indicado é colocá-lo em água fria e só então ligar o fogo. aí conforme a água esquenta, o pobre sapinho vai gradativamente adaptando a temperatura corporal.
e no ponto da fervura o sapo, já 'relaxado', só vai ver que foi vítima do cozimento tarde demais para fugir!

digamos,
já era...